 | 鶴見 | 芋 しろゆたか(国産)、米麹 （国産） 白麹 常圧蒸留 ２５度 | 明治32年（1899）創業から続く大石酒造の代表銘柄。 本格派、永遠の定番。「昔ながらの芋焼酎」 「鶴見」が持つ香味の特性は、シャープな辛口感とふくいくとしたさつま芋の甘み、香ばしい香りがしっかりと余韻を残します。 初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら造った焼酎を「鶴見」と名付けたといいます。 百二十年以上続く伝統の味を、まずは一杯。 |
 | 鶴見黄麹 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産）黄麹 常圧蒸留 ２５度 | 黄麹の軽やかで華やかな香りと、明治創業から続く銘柄「鶴見」の力強さ、2つの特徴を併せ持つ焼酎です。 グラスを口に運ぶまでに届く香り、ひと口飲んだ後に華やかな香りが舞い、香ばしい余韻を残します。 |
 | 白濁鶴見 | 芋 しろゆたか(国産)、米麹 （国産） 白麹 常圧蒸留 ２５度 | 日本一芋々しく、甘味がある個性的な芋焼酎を目指しました。 蒸留したままの焼酎を無濾過で検定後3日以内に25度に割水して瓶詰しました。 |
 | かぶと鶴見 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産）白麹 古式かぶと釜蒸留 ２５度 | 古式かぶと釜蒸留器を用いて、じっくりと時間をかけて少しずつ蒸留した芋焼酎『鶴見』 少量しか生産できない現代の日本ではたいへん珍しい蒸留法で製造した芋焼酎です。 さつまいもは地元産の「しろゆたか」、麹米は国産米の白麹を使用。 甕仕込、甕貯蔵の昔ながらの製法にこだわり、ラベルの手貼りまで1本1本丁寧に造り上げています。 口あたり良く、繊細で美しい香味がゆっくりと余韻を残します。 ほのかに兜釜の木の香り漂う上品でまろやかな芋焼酎です。 お蕎麦や湯豆腐、根菜の天ぷらや魚の塩焼きなど、淡白で素材本来の味を楽しむ和食とよく合います。 |
 | 莫祢氏 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産） 黒麹 常圧蒸留 25度 | 黒麹のコクと切れの良さが調和する香味豊かな芋焼酎です。 ナッツをローストしたような香ばしさが広がります。 この銘柄は、大石酒造の地元である、阿久根市の歴史にちなんでつけられました。 「莫祢氏」（あくねし）とは、平安時代末期から安土桃山時代のころまで、現在の阿久根市地方一帯を治めた豪族の名前です。 1451年、九代莫祢良忠の時より薩州島津家の家老として仕えはじめ、 その折に家名と地名を「阿久根」（あくね）の三文字に改めたといいます。 |
 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産）黒麹 古式かぶと釜蒸留 ２５度 | 古式かぶと釜蒸留器を用いて、じっくりと時間をかけて少しずつ蒸留した芋焼酎『莫袮氏（あくねし）』 少量しか生産できない現代の日本ではたいへん珍しい蒸留法で製造した芋焼酎です。 さつまいもは地元産の「しろゆたか」、麹米は国産米の黒麹を使用。 甕仕込、甕貯蔵の昔ながらの製法にこだわり、ラベルの手貼りまで1本1本丁寧に造り上げています。 口あたり良く、コクのある香味がしっかりと味わいを残します。 ほのかに兜釜の木の香り漂う上品でまろやかな芋焼酎です。 魚の煮付けや豚の角煮など、甘みのある和食とよく合います。 | |
 | 橙華 | ハマコマチ（国産） 米麹（国産米） 白麹 常圧蒸留 25度 | 橙華は果肉が橙色（オレンジ色）のさつま芋「ハマコマチ」から造られた芋焼酎。 「ハマコマチ」は個性的で魅力あふれる香りとして注目されているさつま芋の品種です。 柑橘系の香り、南国果実のようなトロピカルな香り、また紅茶のような香りを放ちます。 |
 | 一遊一予 | 新製法特別限定酒。年に⼀度だけの蒸留。焼酎の表情はシーズン毎に変化します。 先⼊観なく、芋焼酎から放たれる⾹りの多彩な世界を⾃由に楽しく飲んでもらいたい。 そんな思いから⽣まれた銘柄です。 そのため芋・麹・酵⺟の種類など⾮公開です。 | |
 | 蔵 純粋 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産） 黒麹 常圧蒸留 ４０度 | 大石酒造の黒麹を代表する『蔵 純粋』 黒麹、無濾過、芋焼酎原酒 約40度。 重厚感のある味わいで、高いアルコール度数にもかかわらず口当たりが良く、余韻を残す存在感のある芋焼酎です。 この焼酎は、蒸留後、割水による度数調整や濾過をしていないため 蒸留したままの味をお楽しみいただけます。 |
 | 鶴見原酒 | 芋 しろゆたか(国産) 米麹 （国産）黄麹 常圧蒸留 ３８度 | 明治32年（1899）創業から続く大石酒造の代表銘柄『鶴見』の原酒。 どっしりと芋の香りが強い「昔ながらの芋焼酎」 「鶴見」が持つ香味の特性は、シャープな辛口感とふくいくとした さつま芋の甘み、香ばしい香りがしっかりと余韻を残します。 初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら造った焼酎を「鶴見」と名付けたといいます。 百二十年以上続く伝統の味。 |
 | がんこ焼酎屋 | 芋 ジョイホワイト(国産)、米麹 国産なつほのか 25度 | 原料は芋にジョイホワイト、麹米に国産なつほのか、水は平出石（ひれでし）の水を使用しています。 ジョイホワイトから多く生成される香気成分リナロール*により、爽やかな味わいが楽しめます。 |
 | 蔵寝かせ かまわぬ | 芋 ジョイホワイト(国産)、米麹 ひのひかり（国産） 黒麹 常圧蒸留 長期貯蔵 3年古酒 約39度 | 蒸留後、度数調整を行っていない約39度の原酒を蔵で3年間寝かし じっくりと丹誠込めてつくった芋焼酎です。 芋に使用した新品種「ジョイホワイト」のキレのある味わいと香りの高さが特徴です。 甕仕込みの昔ながらのこだわり製法。 |
 | ぬばたま 長期熟成 | 芋 紅サツマ・黄金千貫（鹿児島産） 国産米（白麹・黒麹） 常圧蒸留 25度 | 原料のさつま芋「紅さつま」の特長を引き出すために、熟成させた芋焼酎です。古酒らしいまろやかな口当たりと紅さつまのふくよかな香り 甘みとツヤのある味わいをお楽しみいただけます。 |
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